血糖値を下げるためには、どのような調味料を使用するのかも大切です。 調味料の中には、血糖値を上げるものと下げるものがあります。 例えば、血糖値を上げる調味料として代表的なのが砂糖です。 でも、砂糖を使った料理はたくさんあるため、どうしても使わないといけない場合も多いでしょう。 そこでおすすめしたいのが、甘味料です。 甘味料は砂糖のように甘いですが、体内に吸収されないので、血糖値が上昇しません。 そのため、血糖値を気にしている方は、砂糖ではなく甘味料を使用されてください。 また、血糖値を下げるために有効な調味料として有名なのが、お酢です。 お酢には、食後の急激な血糖値の上昇を抑制する作用があるので、できるだけ料理に使うようにしましょう。 他にも、中性脂肪を分解したり、疲労回復にも効果があるため、健康的な体を作るのにおすすめの調味料といえます。 それに、ショウガやニンニクにも血糖値を下げる働きが期待できるので、料理の隠し味として入れてみるのも良いかもしれません。